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出生和成长于新泽西州,比尔·泰尔潘在一个家庭长大,在那里他们一起吃着丰盛的饭菜,有时是用他们花园里的蔬菜做的。从美国烹饪学院毕业后,比尔在一些世界顶级的厨房接受教育。他在法国里昂郊外的米其林三星餐厅为传奇的阿兰教堂当学徒。在教堂下面,他磨练了他的烹饪技巧,学会了保持新鲜原料的完整性的重要性。

90年代初回到纽约时,比尔和丹尼尔·布洛德在勒西昆共事,吉尔伯特·勒科斯在勒伯纳丁共事。随后,他受雇于阿尔弗雷德·波特尔在高谭酒吧烧烤店工作,他在那里当了四年的行政副厨师。他后来成为安索尼亚的行政总厨。1998年,Telepan加入了Judson Grill,从《纽约时报》上获得三颗星。直到2004年,他一直在贾德森。同年11月,他的食谱,《从原料中汲取灵感》由西蒙和舒斯特出版。

从2008年开始,他曾是学校(智囊团)的健康行政主厨,致力于使学校食物健康的非营利组织。作为第一个加入WITS团队的厨师,比尔通过开发营养丰富的学校菜单,成为智囊团“为孩子做饭”计划的领导者。培训食堂工作人员,向学生传授烹饪和营养概念,家长和老师。2009年,比尔获得了美国第一夫人米歇尔·奥巴马(Michelle Obama)的厨师们被选入学校工作组和初步会议的殊荣。

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